虽然小分子交联剂在偶联化学中经济高效，但它们可能并非食品制造和药品生产等某些应用的最佳选择，因为这些应用不允许残留有机化合物，并可能导致安全事故。然而，我们选择基于酶的交联策略可以很大程度上解决这些问题，因为它们本身具有较高的底物特异性。由于酶的结构完整性和功能在生理条件下保存得最好，因此预计在蛋白质交联方面比通常需要特殊pH条件或使用有机溶剂的化学方法更受欢迎。因此，酶交联策略不仅可以实现位点特异性反应，还能最大限度地保持蛋白质的结构完整性。
迈博睿生物拥有一支经验丰富的生物化学家团队，可根据具体研究需求提供酶交联服务。这些基于酶的方法具有以下独特优势：
- 快速反应动力学；
- 特异性高，副反应少；
- 定点交联；
- 与化学交联正交。
迈博睿生物已建立了多种酶交联方法，包括：
- 转谷氨酰胺酶。转谷氨酰胺酶可催化赖氨酸残基的氨基与谷氨酰胺末端的酰基交联，形成异肽键。
- 漆酶/过氧化物酶。这些酶有助于在酪氨酸残基上产生自由基，随后进行分子间自由基偶联反应，形成新的碳-碳键或氧-氧键。
- 赖氨酰氧化酶/胺氧化酶。赖氨酰氧化酶将赖氨酸残基上的游离胺转化为相应的醛，后者可与另一种醛或胺发生反应，使两种蛋白质交联。
- 用于特定交联的定制酶
近年来，基于酶的蛋白质位点特异性交联方法发展迅猛。酶促交联的两个主要优势是：首先，酶通常在最有利于蛋白质发挥其功能的条件下起作用。其次，酶的天然选择性可用于在蛋白质分子的任何区域或位点进行交联。迈博睿生物提供多种用于蛋白质交联的酶促策略，我们拥有先进的实验室，也通过行业领先的合作伙伴提供。
如需了解更多关于迈博睿生物蛋白质交联服务的信息，请联系我们。
